aneb zápisky z kuchyňského bitevního pole a jiné

Kam s tím?

5. září 2008 v 13:05 | schnytlik |  Ryby, mořské potvory a jiné obludy :)
Uplynulý týden byl poměrně náročný. Tomu nasvědčuje fakt, že Koblížek v mé nepřítomnosti nějak zapomněl sníst dobrůtky, které jsem mu před odjezdem nakoupila. Samozřejmě, že netrpěl hlady a ještě to stihnul i zdokumentovat, ale řecký jogurt a uzený losos ho zjevně nechali zcela chladným. Datum spotřeby se neúprosně blíží a teď kam s tím? Na špenátový krém s lososem chuť nemám a navíc polévku jsme už tento týden měli. Patlat se s nějakým moučníkem, abych zpracovala ten jogurt, se mi taky nechce a navíc stejně bychom to celé nesnědli sami. Nakonec zvítězila lososová pomazánka.
Suroviny:
miska bílého smetanového jogurtu
miska uzeného lososa
miska pažitky
šťáva z jednoho citronu
pepř, ev. sůl
Postup:
Z jogurtu, lososa a citronové šťávy umixujeme hladý krém, do kterého vmícháme nasekanou pažitku. Dáme do lednice uležet.
Příliš jednoduché? V tom je ale ta krása. Lehce navinulá lososová pomazánka, které přidá trochu štiplavosti pažitka, namazaná na křupavém toustíku je naprosto dokonalá lehká večeře.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Papaja Papaja | Web | 5. září 2008 v 14:48 | Reagovat

To vypadá báječně. Myslela bych, že uzený losos jde špatně mixovat...?  Já kdysi vyráběla něco takového, ale měla jsem bílou směs s pažitkou, na slané sušenky a na to kousek uzeného lososa. Tohle bych nestačila ani mazat, leda tak na chleba :-))

P.

2 schnytlik schnytlik | 5. září 2008 v 14:58 | Reagovat

Chvilku se cukal, nechtelo se mu, ale nakonec si dal rict :D

...bilou smes s pazitkou... a na to kousek.... to zni jako vyborne a oku lahodici jednohubky :) ale toho mazani a zdobeni....

3 Bali Bali | Web | 6. září 2008 v 19:56 | Reagovat

supr!Dělám něco podobného, místo jogurtu creme fraiche a místo pažitky hromada kopru!Pak opeču blini, na to lžíci cf, kousek lososa a něco na zapití, mňam.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama